PALITOS DE POLLO

Escrito por  |  11 March 14
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Hace un par de semanas que no ponemos ninguna receta, y alguno de nuestros seguidores se me ha quejado.

Lo siento, estoy perezosa en la cocina últimamente. Quiero suponer que también os pasa de vez cuando.

Bueno pues hoy os pongo una receta muy sencilla y que a los niños, les gusta, fácil de hacer, fácil de comer. Son los palitos de pollo rebozados, con opción mejorada para adultos, o amantes del picante.

Ingredientes :

1 pechuga de pollo deshuesada por persona. Cunde mucho, así que si los comensales son pequeños, con media o ¾ es suficiente.

Leche

Pan rallado (hay quien le llama galleta picada)

Aceite

Sal.

Opción adultos : polvos curry

 

Elaboración :

Corta las pechugas a palitos, más o menos de ½ cm de grueso  y  4 cm de largo. No tires nada, si te quedan trocitos diferentes vale igual, solo que no queda tan bonito.

Pon leche en un bol e introduce el pollo cortado. Con 15 minutos es suficiente, puedes dejarlo más rato.

En un plato pon el pan rallado mezclado con la sal (y los polvos curry si es tu opción) y pasa los palitos de pollo por esta mezcla.

Calienta abundante aceite en una sartén a unos 180º (que esté bien caliente) o en la freidora, y fríe los palitos hasta que estén dorados.

Aunque sueles quedar bastante sequitos los suelo dejar un momento en una bandeja forrada con papel tisú, para que absorba el exceso de aceite.

Puedes servirlos calientes o fríos, acompañados con una ensalada o patatas fritas. A los niños les suele gustar, como no, con salsa kétchup.

 

 

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