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El Pulpo a Illa de Paco

Este fin de semana Paco nos hizo un pulpo a illa delicioso, cocinado con un ingrediente secreto: el Agua de Mar Mediterránea, http://aguademar.es/. La verdad es que cocinar con agua de mar le da un toque especial a los platos de pescado y marisco.

La receta es la siguiente:

Se pone el agua a hervir. Una vez hirviendo, se “asusta” el pulpo 3 veces. Esto quiere decir que se mete el pulpo en el agua hirviendo un momento, se saca y cuando el agua vuelva a hervir repetimos la operación 2 veces. 

Una vez asustado, se deja hirviendo 30-35 minutos junto con una cebolla si la olla no es de cobre. 

Pasado este tiempo se echan las patatas cortadas gruesas hasta que estén cocidas (tiempo total pulpo y patatas: unos 45 minutos). Se cuela el pulpo y las patatas.

Se prepara una ajada poniendo aceite de oliva en una sartén, se echan los ajos cortados a láminas hasta que se doren. Se apaga el fuego, y se añade una cucharadita de pimentón y un chorrito de vinagre de vino, se remueve bien.

Se corta el pulpo a trozos, y se ponen en una fuente con las patatas, se echa la ajada por encima y ya está listo para comer.

¡Buen provecho!

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La quiche de Mercè

La receta de hoy me la enseñó mi amiga Mercè. Yo la quiche siempre la había hecho diferente, gruesa, y con queso rallado, pero esta finita y con tacos de queso la supera 1000 veces. Aquí tenéis los ingredientes para hacerla de champiñones y puerros, pero evidentemente podéis hacerla de lo que queráis:

Para la masa, yo utilizo una masa brisa de las que venden refrigeradas que están muy buenas, quien prefiera hacerla a mano puede hacerla.

Para el relleno:

  • 2 puerros
  • 120 g de queso gruyére a taquitos
  • 4 yemas de huevo
  • algunos tacos de jamón o bacon
  • champiñones 100 g (o los que creáis, a ojo)
  • 200 ml de crema de leche
  • sal, pimienta, aceite, nuez moscada

Limpiar y cortar los puerros, rehogarlos con un poco de aceite. Añadir los champiñones y rehogarlos. Añadir el jamón.

En un cuenco, mezclar las yemas con la crema de leche y batirlo bien.

Rellenar el molde de la masa con la mezcla de puerros, champiñones y jamón, añadir los tacos de queso y cubrir con la crema.

Hornear a unos 180 ºC durante 15-20 min o hasta que la crema haya cuajado

PD: Para un extra de sabor, podéis añadirle un poco de Parmesano…

Es una buenísima y facilísima, que suele gustar a todos, mayores, y niños, y fácil de comer con las manos, … mejor imposible!

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Sopa de letras

Durante estos días no olvides de visitar nuestra sección pasatiempos, seguro que te va muy bien si tienes a tus nietos en casa. Hoy pongo una nueva con la temática “El Colegio”, podéis descargarla haciendo click sobre la foto:

A disfrutar!

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Abuelas hasta en las fallas

Hoy me he despertado con la noticia de que la falla indultada trata de una abuela y un nieto. Abuelas y abuelos, estamos hasta en las fallas, aunque le estemos dando “gato por liebre” a nuestro nieto, poniéndole cocido de bote en lugar del casero. Está claro que somos pieza clave en las familias, y quién sabe si a modo de homenaje, nos han librado de la cremá. Aunque yo me esté imaginando que así ha sido, no está mal que de vez en cuando nos agradezcan nuestra labor, aunque la hagamos totalmente a gusto y desinteresadamente. ¡¡¡Y qué decir de lo que disfrutamos con los pequeños de la familia!!!!

Poco más por hoy, enhorabuena a los “indultados” y felicidades abuelos y abuelas.

Foto: LaVanguardia

 

 

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Mi Abuela Mola

¡Mi abuela mola! ¿A que sí? ¿Os gusta el slogan?

Ahora tenemos camisetas con este slogan, tallas hasta los 6 años. Si a alguien le interesa podéis escribirnos a elsa@abuelandia.es y os informamos de cómo conseguir una.

Esperemos que os gusten

 

 

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Puzzle para sumar

Tengo una gran recomendación: ¡un puzzle para aprender a sumar! 

Las piezas del puzzle indican la suma, y en el tablero está el resultado. Hay que ir asociando la suma al resultado, así de fácil. La verdad es que me ha parecido un juguete sencillo pero la mar de útil para los niños que están aprendiendo a sumar. Es verdad que el diseño podría mejorarse, pero a veces las cosas sencillas funcionan mejor. 

Este puzzle es de la marca Larsen, y se puede comprar por internet en varias tiendas. Yo lo he visto físicamente en la tienda Vinçon en Barcelona, y vale alrededor de 14 euros. También he visto que tienen el mismo tipo de puzzle para aprender a restar, multiplicar y dividir, en fin para hacer las matemáticas más llevaderas. 

¿No os parecería un regalo ideal para vuestros nietos? Además lo podéis utilizar para pasar ratos juntos, qué mejor que aprender divirtiéndose

 

 

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¡Esto es la selva!

Buenas tardes!

Aquí os dejo un nuevo pasatiempos en forma de 7 diferencias, estos que son tan divertidos y gustan tanto a nuestros nietos, especialmente diseñados para jugar cuando hace tanto frío como hoy.

Para descargarlo sólo tienes que hacer click sobre la imagen a continuación e imprimir el archivo.

¡Espero que os guste tanto como a mí! Recordad que una vez finalizadas pueden usar la hoja para colorear, ¡Feliz juego!

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P…P…Papá!!!!

¿Queréis un vídeo gracioso?

Aquí mi nieto esforzándose como loco para finalmente encontrar su recompensa… conseguir decir papá!

http://youtu.be/nXeSQCTaURI

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UNA NUEVA ABUELA

Queridos abuelos y abuelas, hace días que no hemos añadido ningún post, no nos hemos olvidado, sólo que hemos tenido una entrada en el 2015 un poco complicada, ya tenía ganas de empezar. Por cierto FELIZ 2015.

 Y lo mejor es empezar con  una abuela nueva. Os transcribo la columna que escribió la gran periodista Pilar Rahola, al conocer a su nieto Jordi.

Que envidia como sabe explicar lo que se siente al ser Abuela. Muchísimas felicidades a Sira, a Pilar, a Jordi , a las otras abuelas y bisabuelas, a toda la familia.

“ JORDI

 Hoy he desconectado la parabólica que me enlaza con el noticiero cotidiano, a pesar de llevar en vena la realidad de mi mundo y de mi tiempo. Pero hay veces en que la vida llama a la puerta y exige dejar para otro rato el permanente ataque de importancia de nuestra agenda. Y es entonces, en esos raros, únicos, excepcionales momentos cuando todo adquiere sentido.

 En mi caso, por la llegada de un miembro nuevo a la familia. Sira, mi hija mayor, ha tenido un bebé, lo cual, según parece, ha cambiado el estatus de mi madre, que pasa a ser bisabuela, y el de servidora, que adquiere el notable título de abuela. Y así, pertrechada de un nuevo y sorprendente estatus, he conocido un cuerpecito delicado y frágil, cuyo pálpito ha quebrado todas mis defensas. Ese territorio inesperado de las emociones intensas, actuando como una batidora de sentimientos… Y así ha sido como he llorado por lo bello de lo que llegaba, y por lo triste de lo que se fue,con mi papá en la retina por su ausencia dolorosa. Dios moviendo los dados de nuestra existencia, los marcados de la muerte y los rutilantes de la vida, todo al mismo tiempo. Como si lo nuestro sólo fuera un juego.

 Hace pocas horas, pues, que Jordi ha llegado a nuestra familia para formar parte del camino compartido, y nos ha regalado su luz. Y sin saber muy bien qué significa ser abuela, he sabido al instante que era algo magnífico, que la vida adquiría otra dimensión, al tiempo que mi propia vida adquiría un significado más complejo, más brillante. En algún momento, justo al poco de llegar Jordi, las dos bisabuelas se han volcado sobre su nieta y le han dado un lote completo de consejos para el niño: cómo darle el pecho, cómo ponerle el gorrito, con las orejitas bien colocadas, cómo acurrucarlo para que duerma, cómo debía cogerlo el padre… y esa escena contenía toda la belleza del universo.

Por supuesto, como es sobradamente evidente, hoy me siento feliz.

Feliz porque, a pesar de las dificultades, formo parte de una red familiar fuertemente trabada por los lazos del respeto y del amor. Y cada nuevo miembro nos fortalece aún más, recordándonos que no hay nada más sólido que la familia, cuando funciona. Feliz, pues, porque Jordi empieza su libro de la vida con generaciones diversas protegiéndole, los bisabuelos, los abuelos, los tíos y primos, sus padres. No habrá conocido a algunos, a mi padre, a su abuela materna…, pero le enseñaremos a amar su memoria. Y no hay mucho más por explicar, la vida que nos regala instantes de una belleza insolente y magnífica, un bebé que nos recuerda que la esperanza nace cada día, y, gracias a la gramática del amor, una familia que se construye conjugando el verbo compartir. Luisa May Alcott escribió que toda casa necesitaba una abuela en ella. Jordi tendrá unas cuantas. Y todas competiremos por mimarlo y quererlo como lo que es, una bendición de los dioses.”

PILAR RAHOLA

La Vanguardia 14 de Enero 2015

 

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Taller Mercedes Roglà

Si estáis encargados de vuestros nietos los días 23 y 24 y estáis en Barcelona, os sugiero que los llevéis al Taller de Manualidades de  Navidad de Mercedes Roglà, donde lo pasarán en grande pintando y preparando trabajos muy especiales.

Los horarios son el día 23 de 17:30-19:15, y el miércoles de 10:00-13:00. Son 55 € con materiales y meriendas incluidos

En el link que os dejo encontraréis la información, o bien podéis llamar a Mercedes Roglà al 678333440

INFORMACIÓN TALLER MANUALIDADES

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